Как правильно варить куриные яйца, чтобы они легко чистились - Круг знаний

Фото © Anastasiya Panait

Куриные яйца - достаточно распространённый и часто используемый в кулинарии продукт!

Вареные куриные яйца используют для приготовления салатов, закусок, сэндвичей, подают на завтрак как самостоятельное блюдо.

Считается, что чем дольше отваривать яйца, тем хуже они усваиваются организмом!

Существует три основных способа отваривать яйца: всмятку, "в мешочек" и вкрутую. Все эти три способа отличаются между собой по времени, затрачиваемом на варку, и по структуре готового продукта. Яйца всмятку имеют полужидкий желток, и достаточно загустевший белок, их подают к столу только в горячем виде. У яиц "в мешочек" желток имеет кремообразную консистенцию, а белок плотный. Яйца вкрутую имеют плотный как желток, так и белок. Именно яйца вкрутую чаще всего используют для приготовления салатов!

Перед тем, как отваривать яйца, проверьте их свежесть - несвежие и непригодные к употреблению яйца всплывают в холодной воде!

Отварив яйца согласно данной инструкции, вы без труда очистите их от скорлупы, сохранив при этом целостность белка!

Подготовим куриные яйца и соль. Также нам понадобится вода, ложка, кастрюля или ковш, в которой мы будем варить яйца, и глубокая миска, где яйца будут охлаждаться.

В ковш или небольшую кастрюлю помещаем куриные яйца и всыпаем 0.5 ст.л. соли (поваренной, морской, крупной, мелкокристаллической, йодированной или любой другой, этот момент абсолютно не важен). Благодаря соли яйца не будут трескаться во время варки!

Вливаем холодную воду так, чтобы она полностью покрывала яйца. Вода должна быть именно холодной - заливая яйца горячей (или ещё хуже кипящей) водой появляется большая вероятность того, что яичная скорлупа во время варки всё-таки лопнет! Если яйца (или одно из яиц) в холодной воде всплывает, значит оно испорчено и его следует достать из воды - в пищу оно уже непригодно!

Теперь ставим ковш на плиту, огонь должен быть сильным, когда вода закипит, убавляем огонь до среднего и варим яйца при постоянном малом кипении. Куриные яйца варят после закипания воды от трёх до пятнадцати минут. Если вы хотите отварить яйца всмятку, то понадобится 3-5 минут. Если предполагается получение яиц "в мешочек", то варите их 5-10 минут. А если вам нужны яйца вкрутую, то время варки должно быть 12-15 минут.

В глубокую миску набираем холодную проточную воду и после того, как время варки истечёт, столовой ложкой вылавливаем яйца по одному и сразу же опускаем их в холодную воду. Как только вода нагревается от температуры яиц, сливаем её и наливаем новую холодную. Так воду меняем несколько раз. Можно просто поставить ковш с отваренными яйцами под струю холодной проточной воды. В холодной воде яйца должны провести как минимум 4-5 минут. После достаём их из воды.

Остывшие яйца ладонью руки прокатываем по рабочей поверхности, чтобы скорлупа потрескалась, и легко её очищаем!

Ну а после очищенные куриные яйца используем согласно рецепта!

Перед варкой обратите внимание на свежесть яиц - если яйцо, погружённое в холодную воду, всплывает, значит оно не свежее и в пищу непригодно!

В среднем одно куриное яйцо весит 50 - 55 грамм, крупное яйцо может достигать веса в 65 грамм! Цвет яичной скорлупы никак не влияет на вкус яйца!

30 Марта 2016, 10:45

От самих яиц зависит, как они будут чиститься. Но я тут на сайте высмотрела инструкцию http://krugznaniy.ru/instruction/kak-byystro-pochistity-yajjca/, как чистить их легко, в банке с водой, все идеально чистятся.

Декор. Праздники и подарки / Инструкция

Праздники и подарки / Инструкция

Праздники и подарки / Инструкция

Декор. Праздники и подарки / Инструкция

Кулинария. Декор. Праздники и подарки / Инструкция

Еда и кулинария / Статья

Мастурбатор TENGA Egg

«Эти волны и выступы внутри яйца просто сказочны, особенно когда рука сжимает пенис действительно сильно. Не помню, что я подумал, когда увидел Tenga Egg первый раз, но сейчас точно знаю, что буду использовать его снова и снова!»

Откройте для себя революционный мастурбатор-яйцо от Tenga и наслаждайтесь Вашим Лучшим Оргазмом!!

Когда Вы получите свое TENGA яйцо, Вы удивитесь, как эта 6-ти сантиметровая игрушка растягивается, чтобы покрыть каждый сантиметр пениса. На наших тестах она растягивалась до30 смв длину, и до20 смв ширину.

Просто нанесите прилагающийся лубрикант и наслаждайтесь до дрожи в коленях безумными ощущениями от супер - чувствительной ребристой внутренней поверхности изделия .

Двойное кольцо на входе обеспечивающие беспроблемное проникновение.

Это идеальный вариант игрушки для путешественника – положите к себе в карман, или вообще спрячьте в картонную коробку из-под яиц!

Тенге Яйца выпускаются из супер эластичного и безопасного силикона с 6 видами внутренней поверхности: волнистые, с выступами, ребрами и полусферами - наслаждайтесь различными ощущениями каждый раз!

Предназначены для одноразового использования, но при бережном отношении, тщательной чистке и использовании лубриканта (смазки) TENGA Egg можно использовать неоднократно.
Комплектация. 1 шт.
6 разновидностей: Wavy, Spider, Silky, Clicker, Twister and Stepper.

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым

Нет товаров для сравнения

«Почта России» предложила иностранным почтовым администрациям направлять нерегистрируемые мелкие пакеты, которые часто используются для доставки покупок из зарубежных интернет-магазинов, на оформление в город Мирный в Якутии.

Информируем Вас, что на данный момент наши партнеры в Китае, как и у других интернет-магазинов, не работают из-за «Праздника Весны» (КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД).

Информация для покупателей купонов! Как оформить заказ? Очень просто, но если возникли трудности или вопросы, то эта подсказка для Вас.

В связи с наступающими новогодними праздниками возможны задержки при доставке посылок.

Идеальный подарок парню\девушке, японское яйцо Tenga - Барахолка

# 1 июля 2014 11:03 Редактировалось более 7 месяцев назад

парню и девушке
девушке :

хорошая вибрация. приятный на ощупь пластик без запаха. питание 1 батарейка(аккумулятор) типа АА
аккуратная упаковка\чехол, в качестве подарка - идеален !
цена - 140т.р.

парню:
Cенсационное японское яйцо Tenga! оригинал
в герметичной вакуумной упаковке
цена - 140т.р.

Это небольшое яичко очень эластично и прекрасно тянется - до 30 см в длину и до 20,3 см в обхвате. Удивительный рельефный узор Tenga Egg доставит вам максимально насыщенное удовольствие за несколько минут .
xочешь повеселиться и повеселить друзей? покупай яйцо тенга и не обязательно его использовать по назначению.Будь креативным человеком!
Яица герметично упакованы на фабрике-производителе .
в качестве подарка - идеально !

Вот видео как пользоваться и для чего оно нужно. видео для целевой группы 18+

25 9878785 не против поторговаться. в разумных пределах. )))

Продаем шкафы-купе в РАССРОЧКУ 0%

Наши преимущества:
- 15 лет на рынке;
- работаем по индивидуальным
проектам и в кратчайшие сроки (3-4 дня);
- собственное современное производство !

Новые шкафы-купе:

+375 (29) 671-72-77 Velcom
+375 (29) 559-90-99 МТС
+375 (25) 771-22-04 Life:)
+375 (17) 282-20-28 гор.

ЧПУП «ТЕМА-3», УНП 191808844 Новогодние разделы на Барахолке СКУПКА ДРАГМЕТАЛЛОВ ЮРИДИЧЕСКИМ ЛИЦАМ: +375 29 6300209 +375 17 2058003 info@rpro.by ООО «РесайклПро», УНП 192652193
Лицензия на право осуществления деятельности, связанной с драгоценными металлами и драгоценными камнями № 02200/17-01391 Реклама в правом блоке Барахолки Стоимость сквозного объявления на всех страницах Барахолки за неделю:

1-й или 2-й блок — 300 р. / 3 млн руб.,
3-й или 4-й блок — 200 р. / 2 млн руб.

Вопросы направляйте на lk@onliner.by

Втирать яйцо в волосы

Яйца содержат лецитин и значительное количество аминокислот, что благотворно влияет на состояние волос, препятствует их повреждению и образованию перхоти. Применение куриных яиц при мытье волос и в качестве масок позволяет увлажнить сухие волосы, придать им шелковистость, мягкость и блеск, а жирные — избавить от избыточной сальности. Яйца также помогают при перхоти и выпадении волос.

Мытье волос
Раз в неделю или десять дней полезно вместо шампуня использовать для мытья волос куриные яйца. Для этого нужно взбить яйцо, добавить немного теплой воды, перемешать и нанести на волосы. Массируя круговыми движениями кожу головы, втереть смесь в корни волос. Затем тщательно промыть волосы в проточной воде.

Можно смешать два куриных яйца, нанести их на волосы, втирая в корни, и дать высохнуть. Затем промыть волосы водой и сполоснуть в воде с уксусом.

Вымыть голову можно желтком куриного яйца. Его нужно взбить до образования пены, добавить чайную ложку оливкового или репейного масла, тщательно перемешать и добавить немного воды. Полученную массу нанести на волосы, дать им высохнуть и затем промыть.

Сухие волосы перед мытьем куриными яйцами следует смазать касторовым, оливковым, миндальным или репейным маслом и завернуть в предварительно смоченное в горячей воде полотенце. Спустя час волосы промыть и нанести взбитое яйцо.

Маски на основе куриных яиц эффективно влияют на состояние волос.

• Смешать два желтка со столовой ложкой касторового масла (если волосы длинные — пропорционально увеличить содержание компонентов). Втереть полученную маску в волосы массирующими движениями и смыть спустя несколько минут.
• Смесь из одного куриного яйца, очищенного огурца и оливкового масла пастообразной консистенции нанести равномерно по длине волос и оставить на десять минут, затем смыть.
• Желток куриного яйца взбить со 100 мл йогурта, добавить тертую кожуру лимона или лайма. Полученную массу втереть в корни волос, смыть через пять минут. Эта смесь может прекрасно заменить кондиционер для волос.
• Для избавления от перхоти смешать два куриных желтка и сок половины лимона, добавить пять капель репейного масла. Смесь на 30 минут втереть в корни волос, затем смыть.
• Для избавления от чрезмерной жирности волос потребуются четыре куриных яйца и по 200 мл рома и розовой воды. Смесь нанести на волосы в два этапа. Сначала втереть в них взбитые яйца и оставить на 15 минут, а затем ополоснуть волосы смесью рома и розовой воды.
• Для любого типа волос подходит состав из куриного яйца с ромом и половиной чайной ложечки ванили. Состав наносят на уже чистые волосы и смывают прохладной водой спустя пять минут. Яйцо питает волосы, ром помогает избавиться от излишнего жира, а ваниль придает волосам необыкновенный аромат и смягчает их.

Как сохранить молодость и красоту долгие годы? Подписывайтесь.