Руководства, Инструкции, Бланки

должностная инструкция технолога кондитерского производства img-1

должностная инструкция технолога кондитерского производства

Категория: Инструкции

Описание

Должностная инструкция технолог кондитерского производства - Хранилище файлов

Должностная инструкция шеф-кондитера

Мастер участка назначается на должность и освобождается от нее приказом генерального директора компании по представлению начальника производства начальника цеха. Неправомерные деяния с документами и информацией о деятельности предприятия.

Во время отсутствия технолога (отпуска, заболевания, командировки, пр.) его обязанности исполняет работник. По всем вопросам, пишите на электрическую почту po4ta(собака)razmut. Техник-технолог по производству мучных, кондитерских изделий и пищевых концентратов должен знать основное технологическое оборудование, средства автоматизации, принципы их работы и регулирования.

Типовая должностная инструкция инженера-технолога технолога

Должностная аннотация может быть изменена, дополнена приказом генерального директора.). Начальник кондитерского цеха несет индивидуальную ответственность за несоблюдение режима питания персонала. Реальная должностная аннотация разработана и утверждена на.

Техник-технолог по производству мучных, кондитерских изделий и пищевых концентратов проводит анализы сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Технологии производства и давать заключения о необходимости их использования. Фото, видео, рецепты от шеф поваров, шеф кондитеров на dvd.

Соблюдать температурный режим при изготовлении полуфабрикатов и отделке готовой продукции. Инженер-технолог (технолог) несет ответственность за нарушение правил и положений, регламентирующих деятельность предприятия. кондитерского производства нормативно-правовую и технологическую документацию по.

Должностная аннотация технолога пищевого производства. Технолог пищевого производства назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом директора предприятия. Непринятие мер по пресечению выявленных нарушений правил техники безопасности, противопожарных и других правил, создающих опасность деятельности предприятия, его работникам. Начальник кондитерского цеха несет индивидуальную ответственность за соблюдение технологии изготовления блюд и внедрение новых блюд и изделий,наличие в продаже.

  • Просмотров: 36
  • Автор: zver -=coLin=-
  • От: 17 Июл 2014, 04:43

Другие статьи

Fileprog109: Дневник

Должностная Инструкция Инженера Технолога Гальванического Цеха

Должностная Инструкция Инженера Технолога Гальванического Цеха

инженера технолога назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование без предъявления требований к стажу работы или среднее профессиональное образование и стаж работы в должности техника-технолога I категории не менее 3 лет либо других должностях, замещаемых специалистами со средним профессиональным образованием; инженера технолога III категории — лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и опыт работы по специальности, приобретенный в период обучения, или стаж работы на инженерно-технических должностях без квалификационной категории; инженера технолога II категории — лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы в должности инженера-технолога III категории или других инженерно-технических должностях, замещаемых специалистами с высшим профессиональным образованием, не менее 3 лет; инженера-технолога I категории — лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы в должности инженера-технолога II категории не менее 3 лет. Назначение на должность инженера-технолога и освобождение от нее Инженер-технолог должен знать: 4.1. Постановления, распоряжения, приказы, методические и нормативные материалы по технологической подготовке производства. 4.2. Конструкцию изделий или состав продукта, на который проектируется технологический процесс. 4.3. Технологию производства продукции предприятия. 4.4. Перспективы технического развития предприятия. 4.5. Системы и методы проектирования технологических процессов и режимов производства. 4.6. Основное технологическое оборудование и принципы его работы. 4.7. Технические характеристики требования и экономические показатели лучших отечественных и зарубежных технологий, аналогичных проектируемым. 4.8. Типовые технологические процессы и режимы производства. 4.9. Технические требования, предъявляемые к сырью, материалам, готовой продукции. 4.10. Стандарты и технические условия. 4.11. Нормативы расхода сырья, материалов, топлива, энергии. 4.12. Виды брака и способы его предупреждения. 4.13. Основы систем автоматизированного проектирования. 4.14. Порядок и методы проведения патентных исследований. 4.15. Основы изобретательства. 4.16. Методы анализа технического уровня объектов техники и технологии. 4.17. Современные средства вычислительной техники, коммуникаций и связи. 4.18. Основные требования организации труда при проектировании технологических процессов. 4.19. Руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации. 4.20. Опыт передовых отечественных и зарубежных предприятий в области прогрессивной технологии производства аналогичной продукции. 4.21. Основы экономики, организации труда и управления. 4.22. Основы трудового законодательства. 4.23 Правила внутреннего трудового распорядка. 4.24. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Разрабатывает, применяя средства автоматизации проектирования, и внедряет прогрессивные технологические процессы виды оборудования и технологической оснастки, средства автоматизации и механизации, оптимальные режимы производства на выпускаемую предприятием продукцию и все виды различных по сложности работ, обеспечивая производство конкурентоспособной продукции и сокращение материальных и трудовых затрат на ее изготовление. Устанавливает порядок выполнения работ и пооперационный маршрут обработки деталей и сборки изделий. Составляет планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, рассчитывает производственные мощности и загрузку оборудования. Участвует в разработке технически обоснованных норм времени (выработки), линейных и сетевых графиков, в отработке конструкций изделий на технологичность, рассчитывает нормативы материальных затрат (нормы расхода сырья, полуфабрикатов, материалов, инструментов, технологического топлива, энергии), экономическую эффективность проектируемых технологических процессов. Разрабатывает технологические нормативы, инструкции, схемы сборки, маршрутные карты, карты технического уровня и качества продукции и другую технологическую документацию, вносит изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства. Согласовывает разработанную документацию с подразделениями предприятия. Разрабатывает технические задания на проектирование специальной оснастки, инструмента и приспособлений, предусмотренных технологией, технические задания на производство нестандартного оборудования, средств автоматизации и механизации. Принимает участие в разработке управляющих программ (для оборудования с ЧПУ), в отладке разработанных программ, корректировке их в процессе доработки, составлении инструкций по работе с программами. Проводит патентные исследования и определяет показатели технического уровня проектируемых объектов техники и технологии. Участвует в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство, в составлении заявок на изобретения и промышленные образцы, а также в разработке программ совершенствования организации труда, внедрения новой техники, организационно-технических мероприятий по своевременному освоению производственных мощностей, совершенствованию технологии и контролирует их выполнение. Осуществляет контроль над соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования. Изучает передовой отечественный и зарубежный опыт в области технологии производства, разрабатывает и принимает участие в реализации мероприятий по повышению эффективности производства, направленных на сокращение расхода материалов, снижение трудоемкости, повышение производительности труда. Анализирует причины брака и выпуска продукции низкого качества и сортов, принимает участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую предприятием продукцию. Разрабатывает методы технического контроля и испытания продукции. Участвует в составлении патентных и лицензионных паспортов, заявок на изобретения и промышленные образцы. Рассматривает рационализаторские предложения по совершенствованию технологии производства и дает заключения о целесообразности их использования на предприятии. Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, — в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации. За причинение материального ущерба — в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

Должностная инструкция инженера - технолога (технолога) инженера технолога назначается лицо, имеющее высшее профессиональное дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования.

Ниже представлен текст должностной инструкции на должность «инженер-химик». Вы можете скачать эту должностную инструкцию, распечатать или скопировать для дальнейшего редактирования. Если текущая должностная инструкция – это не совсем то, что вы искали, посмотрите другие должностные инструкции рубрики «Инженеры, рабочие специальности». Также не забывайте, что каждая должностная инструкция, добавленная в каталог, составленная под конкретную компанию, которая, возможно, занимается совершенно другим видом деятельности, чем ваша. Поэтому внимательно прочитайте должностную инструкцию: инженер-химик на предмет пунктов обязанностей, где указаны специфичные направления. А если вы составите свой вариант должностной на базе уже существующей в каталоге, добавьте свою наработку в рубрику «Инженеры, рабочие специальности». Возможно, кому-то вы очень поможете в работе. Инженер-химик технического отдела назначается, перемещается и увольняется приказом директра предприятия по представлению ____________________. Квалификационные требования: - на должность инженера-химика I категории назначается работник, имеющий высшее специальное образование и стаж работы в должности инженера-технолога II категории не менее трех лет; - на должность инженера-химика II категории назначается работник, имеющий высшее специальное образование и стаж работы в должности инженера-химика III категории не менее трех лет; - на должность инженера-химика III категории назначается работник, имеющий высшее специальное образование и опыт работы по специальности, приобретенный в период обучения, или стаж работы на инженерной должности без квалификационной категории; - на должность инженера-химика назначается работник, имеющий высшее образование без предъявления требований к стажу работы или среднее специальное образование и стаж работы в должности техника I категории не менее трех лет. Инженер-химик подчиняется непосредственно начальнику технического отдела и его заместителю. Инструктор-методист по физической реабилитации должен знать: - Постановления, распоряжения, приказы вышестоящих органов, другие методические и нормативные материалы по технологической подготовке производства; - Технологию гальванических покрытий черных и цветных металлов; - Технологию производства резинотехнических изделий, изделий с пластмассы; - Технологию нанесения лакокрасочных покрытий; - Оборудование технологических линий производства РТИ, пластмассовых изделий, нанесения покрытий; - Технические требования, предъявляемые к сырью, материалам, химикатам, применяемым в производстве; - Положения, инструкции и другие руководящие материалы по разработке и оформлению типовой технологической документации на гальванические покрытия: хромирование, химическое оксидирование, анодирование алюминия; на производство резинотехнических изделий, изделий из пластмассы, нанесению лакокрасочных покрытий; - Стандарты и технические условия, нормативы расхода химикатов; - Виды брака и способы его предупреждения; - Основы изобретательства; - Основы требований научной организации труда при разработке технологических процессов; - Опыт передовых отечественных предприятий в области прогрессивной технологии производства; - Основы экономики; - Основы трудового законодательства; - Правила и нормы охраны труда, и техники безопасности производственной санитарии и противопожарной защиты, правила внутреннего трудового распорядка предприятия. _________________________________________________________________. _________________________________________________________________. II. Должностные обязанности Разрабатывать и внедрять типовые технологические процессы на все виды гальванических и лакокрасочных покрытий, на производство резинотехнических и пластмассовых изделий, разрабатывать образцы написания технологических процессов. Выполнять функции цехового технолога на гальваническом и малярном участке, участке резинотехнических и пластмассовых изделий и при необходимости на других участках. Своевременно вносить изменения в типовую технологическую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства. Участвовать в разработке технически обоснованных норм времени. Осуществлять контроль за соблюдением технологических процессов на гальваническом, малярном, резинотехническом и пластмассовом участках и принимать меры к устранению нарушений технологических процессов. Руководить внедрением и отработкой новых технологических процессов гальванопокрытий, нанесением ЛКМ, изготовления резинотехнических и пластмассовых изделий. Рассчитывать технические нормы расхода химикатов, кислот и других компонентов и производить заявки на их приобретение. Контролировать составы электролитов, режимы работы ванн, нормы загрузки, их последовательность выполнения и содержание операций в полном соответствии с установленными технологическими регламентами. Изучать передовой отечественный и зарубежный опыт в области технологии производства, принимать участие в реализации мероприятий по повышению эффективности производства, направленных на сокращение расхода материалов, снижение трудоемкости, повышение производительности труда. Анализировать причины брака и выпуска продукции низкого качества, принимать участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую продукцию. Составлять технические задания на проектирование оснастки, приспособлений, специального оборудования. Разрабатывать методы технического контроля. Осуществлять контроль за соблюдением технологической дисциплины в цехах, за правильной эксплуатацией оборудования. Рассматривать рационализаторские предложения по совершенствованию технологии производства на закрепленных участках и давать заключения о целесообразности их использования в условиях предприятия. Требовать от служб цеха, ИТР и рабочих строгого соблюдения технологической дисциплины в процессе изготовления продукции. Требовать от руководителей цехов, мастеров и бригадиров производственных участков прекращения работ в случае отступления от технологического процесса и режимов. Требовать от начальника цеха, начальников участков, бригадиров и рабочих правильной эксплуатации и хранения оборудования, технологической оснастки, специнструмента, приспособлений, пресс-форм в соответствии с действующими инструкциями, разработанными на заводе. Контролировать прохождение изготовления оснастки для цеха инструментальным участком. Подписывать все разработанные им технологические инструкции и другие документы. Неисполнение или ненадлежащее исполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины. Причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины. Правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности - в пределах, определенных действующим административным, уголовным, гражданским законодательством Украины.

Должностная инструкция инженера -химика. Выполнять функции цехового технолога на гальваническом и малярном участке, участке Требовать от служб цеха, ИТР и рабочих строгого соблюдения технологической.

Поиск работы инженером технологом в Москве. 257 вакансий Инженера технолога с технологические инструкции) ? Разработка рецептуры ? Участие в. Опыт работы в гальваническом цехе по металлопокрытиям деталей.

Скачать должностную инструкцию инженер -химик на свой компьютер. Выполнять функции цехового технолога на гальваническом и малярном участке, участке Требовать от служб цеха, ИТР и рабочих строгого соблюдения.

Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на основании трудового инженера - технолога назначается лицо, имеющее высшее дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ГЛАВНОГО ТЕХНОЛОГА - Должностные инструкции - Ремонт, Дизайн, Мебель, Строительство, Инструкции - ВН, ВСН, ГОСТ, ЕНиР, МДС, РД,

Ремонт, Дизайн, Мебель, Строительство, Инструкции

I. Общие положения

1. Главный технолог относится к категории руководителей.

2. На должность главного технолога назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по специальности на инженерно-технических и руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли не менее 5 лет.

3. Назначение на должность главного технолога и освобождение от нее производится приказом директора предприятия.

4. Главный технолог должен знать:

4.1. Нормативные и методические материалы по технологической подготовке производства.

4.2. Профиль специализацию и особенности организационно-технологической структуры предприятия.

4.3. Технологию производства продукции предприятия.

4.4. Системы и методы проектирования.

4.5. Организацию технологической подготовки производства в отрасли и на предприятии.

4.6. Производственные мощности, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы планирования технологической подготовки производства.

4.7. Технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции.

4.8. Положения, инструкции и другие руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации.

4.9. Средства механизации и автоматизации производственных процессов.

4.10. Методы определения экономической эффективности внедрения новой техники и технологии, организации труда, рационализаторских предложений и изобретений.

4.11. Порядок аттестации качества промышленной продукции.

4.12. Возможности применения средств вычислительной техники и методы проектирования технологических процессов с их использованием.

4.13. Порядок приема оборудования в эксплуатацию.

4.14. Требования рациональной организации труда при проектировании технологических процессов.

4.15. Отечественные и зарубежные достижения науки и техники в соответствующей отрасли производства.

4.16. Передовой отечественный и зарубежный опыт в области производства аналогичной продукции.

4.17. Основы экономики, организации производства, труда и управления.

4.18. Основы экологического законодательства.

4.19. Правила и нормы охраны труда.

II. Должностные обязанности

1. Организует разработку и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных, ресурсов- и природосберегающих технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции, выполнения работ (услуг), обеспечивающих повышение уровня технологической подготовки и технического перевооружения производства, сокращения расходов сырья, материалов, затрат труда, улучшение качества продукции, работ (услуг) и рост производительности труда.

2. Принимает меры по ускорению освоения в производстве прогрессивных технологических процессов, новейших материалов, широкому внедрению научно-технических достижений.

3. Руководит составлением планов внедрения новой техники и технологии, повышения технико-экономической эффективности производства, разработкой технологической документации, организует контроль за обеспечением ею цехов, участков и других производственных подразделений предприятия.

4. Рассматривает и утверждает изменения, вносимые в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.

5. Контролирует выполнение перспективных и текущих планов технологической подготовки производства, строгое соблюдение установленных технологических процессов, выявляет нарушение технологической дисциплины и принимает меры по их устранению.

6. Руководит работой по организации и планировке новых цехов и участков, их специализации, освоению новой техники, новых высокопроизводительных технологических процессов, выполнение расчетов производственных мощностей и загрузки оборудования, повышению технологического уровня производства и коэффициента сменности работы оборудования, составлению и пересмотру технических условий и требований, предъявляемых к сырью, основным и вспомогательным материалам, полуфабрикатам, разработке и внедрению прогрессивных норм трудовых затрат, расхода технологического топлива и электроэнергии, сырья и материалов, мероприятий по предупреждению и устранению брака, снижению материалоемкости продукции и трудоемкости ее производства.

7. Обеспечивает совершенствование технологии изготовления производства.

8. Обеспечивает совершенствование технологии изготовления изделий, выполнения работ (услуг), внедрение достижений науки и техники, прогрессивных базовых технологий, высокопроизводительных ресурсов природосберегающих безотходных технологий, проектирование и внедрение технологических систем, средств охраны окружающей среды, комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, нестандартного оборудования, технологической оснастки, приспособлений и инструмента, своевременное освоение проектных мощностей, соблюдение нормативов использования оборудования.

9. Осуществляет меры по аттестации и рационализации рабочих мест.

10. Участвует в работе по определению номенклатуры измеряемых параметров и оптимальных норм точности измерений, по выбору необходимых средств их выполнения, совершенствованию методов контроля качества продукции.

11. Рассматривает проекты конструкций изделий или состава продукта, отраслевых и государственных стандартов, а также наиболее сложные рационализаторские предложения и изобретения, касающиеся технологии производства, дает заключения об их соответствии требованиям экономичной экологической технологии производства.

12. Согласовывает наиболее сложные вопросы, относящиеся к технологической подготовке производства, с подразделениями предприятия, проектными, исследовательскими организациями, представителями заказчиков.

13. Обеспечивает внедрение систем автоматизированных систем управления оборудованием и технологическими процессами.

14. Участвует в разработке проектов реконструкции предприятия, мероприятий по сокращению сроков освоения новой техники и технологии, рациональному использованию производственных мощностей, снижению энерго- и материалоемкости производства, повышению его эффективности, улучшению качества продукции, совершенствованию организации труда.

15. Руководит проведением исследовательских и экспериментальных работ по освоению вновь разрабатываемых технологических процессов, участвует в промышленных испытаниях новых видов машин и механизмов, средств механизации и автоматизации производства, в работе комиссий по приемке систем оборудования в эксплуатацию.

16. Руководит работниками отдела, координирует и направляет деятельность подразделений предприятия, обеспечивающих технологическую подготовку производства, организует работу по повышению квалификации работников.

Делится строительство на несколько групп, основными из которых являются – промышленно гражданское строительство и строительство автомобильных дорог и мостов. Дело это очень сложное и ответственное, не претерпевающее ошибок и неточностей. Ведь от низкого качества ведения строительных работ могут пострадать не только возведённые сооружения, но и люди. Именно поэтому все основные этапы строительства организовывают, проектируют и выполняют специалисты. Кроме того, существуют органы контроля, которые осуществляют проверки, и так же как исполнители несут ответственность за все виды выполненных работ.

Профессии рабочих ПОРТАЛ СТАНДАРТОВ

Copyright rid.by © 2016

ОБЗОР ЗАРПЛАТ - Должностная инструкция главного технолога

Должностная инструкция главного технолога

Внедрение передовых технологий в деятельность предприятия.

  • Организует разработку и внедрение ресурсосберегающих технологических процессов и режимов производства выпускаемой продукции, улучшение качества продукции;
  • Руководит разработкой технологической документации;
  • Рассматривает и утверждает изменения, вносимые в техническую документацию;
  • Контролирует выполнение планов технологической подготовки производства, соблюдение технологических процессов;
  • Руководит работой по организации и планированию новых цехов и участков, выполнению расчетов производственных мощностей и загрузки оборудования;
  • Рассматривает проекты конструкций зданий или изделий;
  • Руководите проведением исследовательских и экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов.

    Требования к опыту и квалификации:

    Главный технолог относится к категории специалистов;

    На должность главного технолога назначается лицо, имеющее высшее техническое/ технологическое образование и опыт работы по специальности на инженерно-технических должностях не менее 5 лет.

    Должен знать:
  • производственные мощности, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы оборудования, правила его эксплуатации;
  • порядок и методы планирования технологической подготовки производства;
  • технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции;
  • средства механизации и автоматизации производственных процессов;
  • нормативные и методические материалы по технологической подготовке производства;
  • профиль, специализацию и особенности организационно-технологической структуры предприятия;
  • технологию производства продукции предприятия;
  • организацию технологической подготовки производства в отрасли и на предприятии;
  • системы и методы проектирования;
  • положения, инструкции и другие руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации;
  • методы определения экономической эффективности внедрения новой техники и технологии, организации труда, рационализаторских предложений и изобретений;
  • порядок аттестации качества промышленной продукции;
  • возможности применения средств вычислительной техники и методы проектирования технологических процессов с их использованием;
  • требования рациональной организации труда при проектировании технологических процессов;
  • порядок приема оборудования в эксплуатацию;
  • основы экономики, организации производства, труда и управления;
  • основы экологического законодательства, а так же основы законодательства о труде;
  • правила и нормы охраны труда;
  • перспективы технического развития отрасли и предприятия;
  • отечественные и зарубежные достижения науки и техники в соответствующей отрасли производства;
  • передовой отечественный и зарубежный опыт в области производства аналогичной продукции.

    Главный технолог

    Заработную плату по этой должности Вы можете посмотреть здесь »